Brasserie Cubus
La microbrasserie très micro où l'on brasse 100% de la production avec passion

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Les portes de la Brasserie Cubus sont toujours ouvertes, entrez !

La Microbrasserie Cubus

Une microbrasserie accueillante située au coeur du petit village de Sart-Risbart, dans l'entité d'Incourt, en Brabant Wallon. Toute la production artisanale est réalisée sur place et nous brassons une seule bière: la Cubus.
Pourquoi Cubus ? La recette de la Cubus n'étant pas une recette héritée d'une abbaye ou liée à une tradition ancestrale, nous souhaitions un petit nom tout simple qui n'induise pas en erreur et qui se prononce facilement à l'étranger... Le cruel manque de place nous ayant poussé à optimiser l'espace et à investir dans un container isolé transformé aux normes afsca, tout est cubique... d'où son petit nom !

Notre bière Cubus

Cette bière de dégustation est une bière blonde triple belge refermentée en bouteille qui titre 8,4% ALC. Ronde, avec du corps, douce, et avec de fins arômes floraux et d'agrume, elle ne contient que les ingrédients naturels de base. Eau, malts, houblons et levures lui apportent sa personnalité, sans artifice, épice ou additif...
A qui plait-elle ? Avant tout aux amateurs et amatrices de bières spéciales mais sa particularité qui s'est dévoilée au fur et à mesure des nombreuses dégustations: elle plait autant aux femmes aux qu'aux hommes, ce qui fait notre bonheur ! Ce qui fait également que nous avons cherché une bouteille qui lui correspond et nous sommes tombés amoureux de ses formes arrondies et gracieuses...

Bière Cubus
Cubus

La passion... ingrédient indispensable !

Qui sommes-nous ?

Passionné par la bière et le brassage, j'ai commencé comme beaucoup d'amateurs avec des kits en 2001, lorsqu'il fallait encore faire de longs kilomètres pour trouver les différents éléments. En 2013, j'ai commencé les formations pour créer mes propres recettes et la passion du brassage s'est emparée de moi. Après un travail intense de 3 ans, j'ai lancé ma propre microbrasserie et la commercialisation de notre bière Cubus démarre en ce mois de mars 2017.
Pourquoi je dis "nous" ? Je brasse tout seul pour le moment mais ma femme, Stéphanie, est très impliquée dans le projet. Son soutien et sa patience sont également des ingrédients indispensables à la réussite du projet...

Contactez-nous

  • rue Alphonse Robert 88 - 1315 Sart-Risbart - Belgique
  • +32(0)473.932.372
  • patrick@brasseriecubus.be
  • Les jours de brassage - Contactez-nous !
  • Notre site est en construction. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter !




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